2012年02月18日
中華厨房・「齊華房」
四川名物よだれ鶏（口水鶏）
辛いけど美味しい、四川料理の特徴でしょうか。
持ち帰って、レンジで温めて食べてみたいのは、私だけでしょうか。
具沢山ピータン豆腐
中華料理の前菜にピータンは定番？
ピータン独特な匂いも気になりません、具沢山な前菜をメインディッシュを楽しむ前にいただきました。
紹興酒のあさり蒸し
紹興酒を使ってのあさり蒸し料理。
アッサリとした見た目ですが、あさりの濃厚なエキスと紹興酒の融合、旨い。美味しくいただきました。
酢豚（北京式黒酢の棒酢豚）
ナイフとフォークを使い頂きます。
一口サイズの酢豚ではありません、肉の筋に合わせてカットされたよこながサイズの肉です、フォークでカットしますが口の中ではとて
も柔らかく黒酢の酸味もしっかりで中華独特の香りがたまりません、白いご飯がすすむ逸品です。（生豆屋一押し、何時も注文してます。）
珈琲館「生豆屋」
９０３－０８０５沖縄県那覇市首里鳥堀町４－１０５－１
営業時間・１３：００～２０：００
定休日・毎週火曜・水曜日
TEL０９８－８８７－２７４１アクセス：モノレール首里駅から西原向け、二つ目の信号を右折。すぐそこ、左。
Posted by 珈琲館「生豆屋＝きまめ」 at 11:04│Comments(0)
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